Конкурсы
Запеканка с грибами от Ольги
Запеканка с грибами от Ольги
Исходные продукты:

Лук10 гр.
Масло сливочное 50 гр. 
Сморчки (любые другие грибы)450 гр. 
Мука50 гр. 
Картофель600 гр. 
Сливки400 гр. 
Сыр20 гр. 
  

         
Способ приготовления:

Сморчки отварить. Лук порезать, обжарить на сливочном масле, добавить сморчки и муку, всё перемешать. Картофель порезать кольцами и выложить на дно противня, затем выложить сморчки и сверху ещё слой картофеля. Залить сливками и посыпать сыром. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут.

В 100 г. - 87 ккал.
4.83 278    Проголосовало
9    Отзывов

Другие рецепты

avatar Оксана Сударская
( 24.января.2012 / 18:35 )
Сливки, картофель, сл. масло!? хм... это врядли, тем более что, закладка указана не на 100гр, подсчёт реальной порции затруднен.
avatar Ирина Листова
( 12.января.2012 / 22:48 )
ну почему же 100, можно и 200. хоть один человек указал нормальное соотношение в 100 граммах столько-то калорий,а не как остальные на порцию 247 грамм, на порцию 325 грамм..на кой ляд мне ваши порции,указывайте на 100 грамм или на 1 грамм( по -Борменталевскому обычаю), чтобы сразу было ясно! Оля,молодец! я за!
avatar Olga
( 13.октября.2011 / 13:00 )
его надо кушать всего 100 гр:)
avatar DNK Go.
( 23.сентября.2011 / 03:20 )
Ой, какой интересный рецепт))) И что особенно хорошо - калорийность указали на 100г а не на порцию! Оля я за вас голосую!
avatar Анна
( 1.июля.2011 / 09:35 )
Очень пригодился ваш рецепт в сезон сморчков)
Ольга, теперь ждем от вас новых рецептов с другими грибами!
avatar Ol_ga^
( 28.июня.2011 / 21:34 )
В молодом картофеле в 100 г. - 36 ккал
avatar Валерий Ромацкий
( 25.июня.2011 / 14:21 )
Уважаемая Ольга, Ваша запеканка отлично подходит для легкого ужина. Отличное низкокалорийное блюдо!
Позволю себе несколько напоминаний.
Калорийность растительного масла рассчитывается следующим образом:
- в салатах берется полная калорийность
- мясные и рыбные продукты впитывают до 25% того масла, на котором готовится блюдо. Следовательно, если в рецептуре указывается 4 столовые ложки, расчет калорийности производится на 1 ст.л.
- овощные продукты впитывают до 50% масла.
Соответственно, при расчете учитывайте 25 гр сливочного масла.

И отвечаю на комментарий Елены о том, что данное блюдо не может быть низкокалорийным. Исходя из рассчитанной калорийности картофель взят молодой, сливки 10%.

С уважением,
врач-психотерапевт, к.м.н.,
Валерий В. Ромацкий
v.romatskiy@gmail.com
avatar Алёна Попова
( 24.июня.2011 / 14:09 )
Именно так и и есть, уже пробовала готовить получилось очень вкусно и действительно низкокалорийно!
avatar ЕЛЕНА
( 23.июня.2011 / 20:19 )
С трудом вериться , что это блюдо такое низкокалорийное : ведь в нем
присутствуют картофель( 450г.), сливки и сливочное масло !!