Да-да, не удивляйтесь, тарелка изюма имеет невероятно большую энергетическую ценность по сравнению с тарелкой винограда. К сожалению, на это мало кто обращает внимания.

В одной из статей рубрики мы упоминали о взаимосвязи потребления алкогольных напитков и процесса снижения веса. Связь очевидна: алкоголь не способствует этому процессу. Более того, замедляет и приостанавливает.

Начните готовить на один приём пищи. И вы заметно сократите объём съедаемой порции. Это абсолютно логично, поскольку у вас не будет возможности съесть то, что осталось в кастрюле, сковороде, противне.

Согласно научным статистическим данным, люди, питающиеся в ресторанах, кафе, бистро в целом имеют больше проблем с лишним весом, нежели принимающие домашнюю пищу. Это объясняется простым фактором: ресторанная еда ВСЕГДА калорийнее домашней. За счёт масла, сливок, панировки, майонеза…

Перестаньте, в конце концов, есть меньше! Вместо этого – ешьте по-другому. Вот мысли человека, в очередной раз отправляющегося на перманентную войну, итог которой предопределен: «С завтрашнего дня я ем меньше пищи, а от некоторых продуктов и вовсе отказываюсь». Настроение тут же меняется далеко не в лучшую сторону: волнение, тревога, ожидание чувства голода, а порой и вовсе подавленность.

Вопрос «как вы понимаете, что наелись?» не так уж прост, каким кажется на первый взгляд. Иначе мы бы не слышали таких ответов как: еда в тарелке (как вариант – на столе) закончилась, дышать трудно, в желудке тяжесть, хочется пересесть в кресло и отдохнуть, глаза закрываются, ремень давит…

Если вы научились различать в желании покушать голод и аппетит, знайте: полдела вы уже сделали. К пониманию сути возникновения аппетита подойти просто. Обратите внимание: настоящий, истинный голод бывает лишь к пище. Другими словами, голод – это потребность организма в белках, жирах и углеводах.

Увлекательно порой бродить по супермаркету и изучать этикетки продуктов. Как много интересного и нового можно узнать! И тут же возникает вопрос: смогли бы в сегодняшнем изобилии наименований узнать привычные продукты наши бабушки или прабабушки? К примеру, что такое – «сырный продукт»? Или «сметанный продукт»? Скорее всего, прабабушка недоуменно пожмет плечами и, подойдя к упаковке крабового мяса из сурими, спросит: а где же, собственно, краб?!

Новогодние праздники позади. И если вы набрали за десятидневный отдых пару килограммов, расстраиваться нечего. Будем считать это нормой для тех, кто имеет предрасположенность к лишнему весу.