Жидкая диета для похудения

В данной статье речь пойдет о довольно радикальной методике – жидкая диета для похудения. Что это такое? На каких принципах она основана? Кому категорически противопоказана? Эти и другие вопросы рассмотрим подробнее в данной статье.

Что такое жидкая диета

Под жидкой системой подразумевают особую систему питания, направленную на снижение веса. Создатели методики убеждают, что больше количество жидкости способствует выведению из организма шлаков и токсинов, уменьшению аппетита, тяги к вредной высококалорийной пище, вследствие чего можно добиться избавления от 5-7 кг всего за две недели.

Как можно понять из названия, основа рациона – жидкие блюда, различные напитки и вода. Рацион на день весьма ограничен, поэтому придерживаться данной системы питания свыше 14 дней без консультации со специалистом категорически запрещено.

Разновидности

Жидкая диета представлена в нескольких разновидностях:

1. Протеиновая. Основа рациона приходится на мясной бульон, сваренный на постной свинине, курице, рыбе, а также на молочную или кисломолочную продукцию.
2. Прозрачная. Основа рациона приходится на мясной бульон, сваренный на постной свинине, курице, рыбе, воду, отвары трав.
3. Соковая. Основа рациона – свежевыжатые соки из фруктов, овощей, ягод, зелени.
4. На коктейлях-смузи. Основа рациона – напитки на основе воды или кефира с добавлением овощей, фруктов, орехов, ягод.

Подобная система питания подразумевает серьезные ограничения по калорийности рациона. На протяжении периода диеты могут возникать такие побочные действия, как головная боль, слабость, головокружение, снижение концентрации внимания, вызванные недостатком питательных веществ.

Показания

Жидкая диета не относится к числу полноценных, безопасных для организма систем питания. Она сильно ограничивает калорийность рациона, количество питательных веществ, витаминов, минералов. Именно поэтому не имеет показаний с медицинской точки зрения, напротив, может быть противопоказана по множеству пунктов.

Обычно к жидкой диете прибегают люди, желающие быстро избавиться от нескольких килограмм, например, перед важным событием. Но предварительно необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом – терапевтом или диетологом.

Противопоказания

Жидкая диета, как уже было сказано, сильно ограничивает рацион человека, количество поступающих витаминов, минералов, питательных веществ. Именно поэтому даже абсолютно здоровому человеку может быть нанесен непоправимый вред. Особенно осторожным нужно быть тем, кто находится в зоне риска:

• беременные и кормящие женщины;
• лица младше 18 лет;
• патологии сердечно-сосудистой системы;
• заболевания печени, почек, желудочно-кишечного тракта;
• гипотония или гипертония;
• сахарный диабет;
• синдром раздраженного кишечника;
• нарушение метаболических процессов.

Перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, пройти комплексное обследование, сдать необходимые анализы. А лучше – отказаться от таких радикальных способов снизить вес, подобрать сбалансированную диету.

Преимущества и недостатки

Как уже было сказано, жидка диета не имеет показаний с медицинской точки зрения, может быть опасна для организма, поэтому выявить достоинства такой системы питания непросто. К ним относят:

• отсутствие сильного чувства голода: жидкость заполняет желудок, имитируя чувство насыщения;
• позволяет за короткие сроки избавиться от нескольких килограмм;
• не требует регулярных изнурительных тренировок.

Но недостатков у жидкой диеты намного больше:

• однообразное, скудное меню;
• недостаток питательных веществ, витаминов, минералов, питательных веществ;
• побочные эффекты: слабость, головная боль, головокружение, апатия или, напротив, раздражительность, снижение концентрации внимания;
• обилие жидкости оказывает сильный мочегонный эффект, что может быть опасно для людей с заболеваниями почек;
• стремительный набор веса по окончании диеты: килограммы возвращаются примерно через 2-3 недели, причем в еще большем количестве;
• необходимость купить дополнительную кухонную технику: соковыжималка, блендер, кухонный комбайн.

Из-за огромного количества недостатков специалисты не рекомендуют жидкую диету для снижения веса.

Правила диеты

Жидкая диета базируется на следующих основных правилах:

1. Рацион должен быть составлен только из разрешенных продуктов, преимущественно мягких, водянистых или измельченных.
2. В списке разрешенных продуктов можно найти крупы. Каши из них можно готовить только на воде или наполовину с молоком.
3. Стараться делать рацион разнообразным, экспериментировать, готовить различные смузи и напитки.
4. Питаться рекомендуется часто, каждые 1,5-2 часа, но небольшими порциями – порядка 200-250 г.
5. Разрешено употреблять свежевыжатые соки, разбавленные наполовину водой.
6. Длительность диеты должна быть не более 14 дней. Повторно воспользоваться ей можно не раньше, чем через месяц.

Главное правило – на протяжении периода диеты необходимо внимательно следить за самочувствием. При возникновении слабости, головокружений или прочих побочных эффектов незамедлительно сменить систему питания, обратиться к врачу.

Список продуктов

Список продуктов для жидкой диеты весьма ограничен. Рацион худеющих строится, преимущественно, на фруктах, овощах, кисломолочной продукции. Из всего этого рекомендуется готовить коктейли или смузи. Но иногда также допускаются салаты, каши или нежирное мясо.

Рассмотрим подробнее перечень основных разрешенных и запрещенных продуктов.

Разрешенные

Рацион человека, придерживающегося жидкой диеты, весьма ограничен. Допустимы соки, коктейли или смузи из овощей, фруктов, ягод, нежирные бульоны, молочные или кисломолочные продукты. Также разрешены: вода, травяные настои, чай зеленый или черный, кофе без добавления сахара. Главное, чтобы напитки не содержали искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, подсластителей.

На основе разрешенных продуктов можно самостоятельно составлять меню, ориентируясь на собственные предпочтения. Как вариант – делать различные супы, коктейли, экспериментировать с сочетаниями, вкусами.

Несколько раз в неделю разрешено есть кашу на молоке или воде без добавления сахара. Для вкуса можно положить ягоды, фрукты, фруктовое пюре.

Общий список выглядит следующим образом:

• овощи: томаты, огурцы, болгарский перец, капуста белокочанная или цветная, брокколи, свежая морковь, тыква, кабачок, редис;
• зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик, любые листья салата;
• фрукты: яблоки, апельсины, грейпфрут, груша;
• ягоды: клубника, малина, смородина, крыжовник, черника;
• крупы: овсяная, гречневая;
• молоко и кисломолочные продукты, например, кефир, творог, йогурт без сахара.

Специалисты также рекомендуют рассчитывать количество потребленных калорий, съедать ежедневно не менее минимальной суточной нормы. Ее можно рассчитать самостоятельно по формулам из интернета или через сервис онлайн-калькулятор.

Запрещенные

Перечень запрещенных продуктов стандартный, он примерно одинаковый для всех диет. В него включено:

1. Полуфабрикаты: котлеты, сосиски, блинчики, пельмени и прочие продукты фабричного производства.
2. Копчености: колбаса, копченая рыба, прочее.
3. Кондитерские и мучные изделия, сдоба, выпечка, хлеб.
4. Алкоголь.
5. Чипсы, снеки, фаст-фуд.
6. Блюда, приготовленные с добавлением масла.
7. Сахар, пища его содержащая.

Перечисленные продукты желательно исключить насовсем или уменьшить их количество. Они не несут никакой питательной ценности, напротив, могут нанести вред организму.

Подготовка к диете

Как известно многим, диета, особенно такая радикальная – стресс для организма. Резкий переход с одного типа питания на другое может стать причиной развития серьезных заболеваний. Поэтому переходить к жидкой диете следует постепенно, уменьшая суточную калорийность рациона. Примерное меню может выглядеть следующим образом:

Постепенный переход к новому питанию позволит организму адаптироваться, подготовиться к предстоящей жидкой диете.

Таблица меню на неделю

Как только подготовительный этап будет завершен, можно переходить к самой диете. Как уже было сказано, меню на неделю можно составлять самостоятельно из списка разрешенных продуктов или воспользоваться готовым вариантом:

Три приема пищи в день недостаточно для обеспечения потребностей организма в необходимых питательных веществах. Поэтому по мере появления голода можно пить молоко, кефир, травяной отвар или мясной бульон. Приемы пищи по часам могут быть следующие:

07:30	Любой травяной отвар или зеленый чай
09:00	Жидкая овсяная каша
11:00	Стакан фруктового сока, морса или компота
13:00	Куриный бульон с овощами
15:00	Стакан кефира или упаковка обезжиренного йогурта
17:00	Зеленый чай или травяной отвар
19:00	Стакан кефира, овощной салат
21:00	Тарелка куриного бульона

При возникновении побочных эффектов (слабость, головокружение, головная боль и т.д.) необходимо немедленно обратиться за помощью к специалисту.

Жидкая диета доктора Назардана

Еще один вариант жидкой диеты – питание доктора Назардана. Оно было разработана специалистом американского города Хьюстон для людей, имеющих лишний вес. Ее создатель убежден: единственный способ избавится от лишних килограммов – уменьшение объема желудка.

Диета базируется на следующих основных принципах:

1. Каждый час необходимо выпивать стакан жидкости: вода, чай, травяной отвар, фруктовый или овощной сок.
2. Еду следует готовить без добавления масла: на пару, в духовке, мультиварке или на сковороде-гриль.
3. Основу рациона должны составлять продукты, богатые белком: нежирные сорта мяса, рыбы, яйца, молочные, кисломолочные продукты.
4. Есть необходимо часто, небольшими порциями – 200-250 грамм за один раз.
5. Требуется полностью исключить из рациона полуфабрикаты, фаст-фуд, жирные соусы, кондитерские, мучные изделия.

Длительность диеты – до 14 дней. Примерное меню может быть следующим:

При данном типе питания разрешено проводить три раза еженедельно легкие тренировки. Идеально подойдет вечерняя пробежка или растяжка, йога.

Выход из диеты

Выходить из диеты также нужно постепенно, увеличивая норму калорий на 100-200 ккал еженедельно. На данном этапе можно применять меню, которое было в период подготовки. Главное – не набрасываться на запрещенные продукты, фаст-фуд, полуфабрикаты.

В период выхода их жидкой диеты можно начинать тренироваться, добавлять легкие тренировки. Это могут быть пробежки, плаванье, бег, силовой тренинг в спортзале. Главное – найти занятия по физическим способностям.

Отзывы

Отзывы о диете довольно однообразные. Все, кто прошел жидкую диету, отмечают следующее:

• За короткий период, действительно, можно избавиться о нескольких килограмм. Результаты разные - от 3 до 5 кг, но они стремительно возвращаются по окончании диеты.
• На данной системе питания постоянно ощущается голод.
• Часто возникают побочные эффекты: головокружение, слабость, апатия, мигрень, бессонница.

Мнение специалистов

Жидкая диета имеет больше недостатков, чем достоинств, поэтому специалисты не рекомендуют ее.