Фруктовая диета

Одни предлагают ограничиться белковой пищей, другие – разгрузку на крупах и овощах. Конечно, гарантировать похудение могут только комплексные программы, такие как эта - https://doctorbormental.ru/metodika/.

Но первые попытки похудеть предпринимаются обычно самостоятельно, без помощи специалистов, с применением той или иной диеты. Поэтому диеты заслуживают внимания. В данной статье рассмотрим фруктовую диету, поговорим о том, какие особенности она имеет, насколько безопасна, как помогает сбросить лишний вес.

Избавляемся от 10 кг за неделю на фруктовой диете

Фруктовая диета напоминает вегетарианство или сыроедение, но подразумевает более серьезное ограничение по продуктам. Если в первых двух вариантах разрешается также употребление молочной продукции, сыров, яиц, круп, то в подобной системе питания разрешается употреблять в пищу только фрукты. Хотя есть упрощенные варианты, при которых меню расширяется.

Подобная система питания популярна среди жителей теплых стран, где фрукты можно найти без труда по минимальной стоимости. В России такая диета переносится крайне тяжело: сезонные фрукты имеются лишь несколько месяцев в году, а в остальное время только по высокой стоимости.

Для чего нужна фруктовая разгрузка

Фруктовая разгрузка часто используется при вегетарианстве или сыроедении. Сторонники таких систем питания привыкли к растительной пище, их организм легко справляется с обилием клетчатки и растительных волокон. Выделяют следующие преимущества фруктовой разгрузки:

1. Очистка организма. Обилие растительных волокон оказывает слабительный эффект, способствует продвижению каловых масс по кишечнику.
2. Обилие витаминов, минералов, питательных веществ может положительно сказаться на состоянии здоровья, внешнего вида. Но для этого необязательно есть фрукты килограммами, достаточно одного-двух ежедневно.
3. Вкусный рацион. Фрукты имеют яркий вкус, приятный аромат, поэтому есть их – одно удовольствие. Именно поэтому такая диета переносится довольно легко, но лишь несколько дней, затем наступает период острого чувство голода.

Человеку, который употребляет минимум фруктов или овощей, перенести фруктовую разгрузку будет крайне сложно. Это может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся метеоризмом, диареей, вздутием живота.

Плюсы и минусы растительных методик

Растительные системы питания часто практикуются в различных восточных практиках. Считается, что отказ от животной пищи способствует очищению организма, улучшению самочувствия, обретению гармонии с собой и с миром. Но врачи категорически не согласны с подобными мнениями. Они убеждены, что только полноценное, разнообразное, богатое витаминами, минералами и микроэлементами питание способно сделать человека здоровым. А во фруктовой диете видят только минусы:

• Обилие клетчатки может вызвать серьезные проблемы с органами желудочно-кишечного тракта.
• Недостаток витаминов, минералов, питательных веществ ослабляет иммунитет, снижает защитные функции. Как результат, человек чаще болеет, поскольку организм не способен справляться с вирусами, болезнетворными бактериями и микроорганизмами.
• На фоне недостаточного питания может наблюдаться выпадение волос, разрушение зубной эмали, ногтей.
• Сильное ограничение рациона может стать причиной развития серьезных заболеваний. Особенно часто страдает репродуктивная система: у девушек исчезают менструации, у мужчин появляется дисфункция.

На самом деле, перечень возможных негативных последствий огромен. Здесь все зависит от конкретного случая, наличия у человека хронических заболеваний, патологий. В целом, специалисты не рекомендуют длительное голодание на фруктах.

Виды диет на фруктах

В целом все виды диет на фруктах можно разделить на две большие группы:

1. Моно. В данном случае за основу берется один конкретный фрукт. Например, разгрузка на яблоках, апельсинах или бананах.
2. Комплексная. Здесь разрешены различные фрукты, причем в некоторых вариантах диеты допускается включение и других продуктов: молочной или кисломолочной продукции, яиц, круп, овощей.

Для всех видов диет существуют одинаковые правила:

• Переходить на фруктовое питание постепенно. На первом этапе добавлять больше свежих фруктов и ягод к рациону, на втором – заменять ими приемы пищи.
• Если для похудения выбран именно такой подход, то пользоваться им лучше с конца весны по начало осени, когда на прилавках много сезонных фруктов, ягод без вредных добавок, красителей, консервантов.
• Пить больше жидкости. Организм на фруктовой диете испытывает серьезный стресс из-за недостатка питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности. На этом фоне может возникнуть серьезное обезвоживание, опасное для человека.
• Контролировать размер порций. Как в дробном питании: рекомендуется есть часто, но по чуть-чуть.
• Считать калории. Некоторые фрукты, например бананы, довольно калорийны. Один килограмм – около 900 ккал, а это почти половина суточной нормы для женщины.
• Внимательно следить за самочувствием. Упадок сил, головокружение, мигрени или любые другие неблагоприятные симптомы указывают на то, что организму тяжело справляться с таким питанием. Рекомендуется немедленно от него отказаться, обратиться за помощью к врачу.

Придерживаться любого из видов не рекомендуется больше трех дней без консультации со специалистом. Такая диета может быть опасна для людей, имеющих противопоказания, различные проблемы со здоровьем.

Какую диету выбрать

Существует несколько разновидностей фруктовой системы питания. Различаются они по длительности, списку запрещенных и разрешенных продуктов. С моно-диетами все понятно: каждый день необходимо съедать определенное количество одного фрукта. А комбинированные или смешанные существуют в различных интерпретациях. Наиболее часто применяются следующие:

1. Фруктово-овощная. Разрешены любые фрукты, овощи, зелень, из которых можно делать салаты с натуральным греческим йогуртом или растительным маслом.
2. Фруктово-белковая. Здесь к каждому приему пищи необходимо добавлять белковый продукт: творог, йогурт, кефир, постные сорта мяса, рыба.
3. Фруктово-молочная. Как понятно из названия, на данной диете фрукты разрешено сочетать с молочной или кисломолочной продукцией: молоко, кефир, ряженка, йогурт без сахара, творог.
4. Фруктово-кефирная. Данный вариант считается наиболее популярным. Знаменитая диета на кефире и зеленых яблоках знакома, пожалуй, всем. Но придерживаться ее более трех дней категорически запрещено.
5. От Джоан Лунден, американской телеведущей. Она предлагает три дня в месяц придерживаться фруктовой диеты. На завтрак: натуральный йогурт без сахара с фруктами. На обед: фруктовое пюре с лимонным соком. На ужин: стейк из белой рыбы с овощами.
6. Быстрая. Рассчитана на 6 дней, в каждый из которых разрешено съедать по одному килограмму любых фруктов.

Диеты также можно классифицировать по длительности: один разгрузочный день, на 3 дня, на 7 дней, на 10 дней. Но, как уже было сказано, придерживаться подобной системы питания свыше трех дней без консультации со специалистом не рекомендуется.

Разрешенные фрукты

В период следования принципам фруктовой диеты разрешено употреблять любые фрукты и ягоды. Главное – подсчитывать калории, чтобы не превысить суточную норму:

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Абрикос	0,9	-	10,5	45
Айва	0,6	-	8,9	37
Алыча	0,2	-	7,4	33
Ананас	0,4	-	11,8	49
Апельсин	0,9	-	8,4	39
Банан	1,5	-	22,4	90
Брусника	0,7	-	8,6	39
Виноград	0,4	-	17,5	68
Вишня	0,8	-	11,3	48
Голубика	1	-	7,7	38
Гранат	0,9	-	11,8	50
Грейпфрут	0,9	-	7,3	34
Груша	0,4	-	10,7	40
Ежевика	2	-	5,3	31
Земляника	1,8	-	8,1	40
Инжир	0,7	-	13,9	55
Кизил	1	-	9,7	46
Клюква	0,5	-	4,8	27
Крыжовник	0,7	-	9,9	43
Лимон	0,9	-	3,6	30
Малина	0,8	-	9	40
Мандарин	0,8	-	8,6	40
Морошка	0,8	-	6,8	30
Облепиха	0,9	-	5,5	29
Персики	1,0	-	10,5	45
Рябина садовая	1,3	-	12,6	55
Рябина черноплодная	1,3	-	12,3	55
Слива садовая	0,9	-	10,0	42
Смородина белая	0,5	-	8,8	40
Смородина красная	0,4	-	7,9	39
Смородина черная	1,1	-	7,9	40
Финики	2,4	-	72,3	280
Хурма	0,6	-	16,0	63
Черешня	1,0	-	12,4	51
Черника	1,0	-	9,0	42
Шелковица	0,8	-	12,8	52
Шиповник свежий	1,5	-	23,9	100
Шиповник сушеный	3,9	-	59,9	250
Яблоки	0,5	-	11,5	45

При некоторых видах также допускаются орехи, сухофрукты, овощи, молочная и кисломолочная продукция, яйца.

Запрещенные

Список запрещенных продуктов на фруктовой диете такой же, как и на любых других. Из рациона исключаются:

• полуфабрикаты: колбаса, сосиски;
• фаст-фуд;
• жирная или жаренная пища;
• сладкие газированные напитки;
• алкоголь;
• мучные и кондитерские изделия;
• чипсы или снеки.

Питание должно быть чистым, натуральным. Рекомендуется употреблять в пищу только сезонные фрукты и овощи, готовить блюда без добавления масла или жира. Например, запекать яблоки в духовке с медом и орехами.

Противопоказания

Следовать фруктовой диете можно не более трех дней, поскольку даже у абсолютно здорового человека могут возникнуть проблемы. Кому точно нельзя следовать данной системе питания ни дня – людям, имеющим противопоказания:

• период беременности или лактации;
• возраст до 18 лет;
• аллергия или индивидуальная непереносимость фруктов;
• наличие хронических или острых заболеваний;
• сахарный диабет;
• проблемы с давлением – гипотония или гипертония.

В любом случае, перед тем, как переходить на фруктовое питание, необходимо проконсультироваться с врачом, пройти комплексное медицинское обследование. Это позволит избежать огромного количества побочных эффектов.

Варианты меню

Каждый человек самостоятельно выбирает для себя меню, продолжительность диеты, ориентируясь на вкусовые предпочтения, индивидуальные показатели. Главное – не снижать калорийность рациона слишком сильно. Это может быть чрезвычайно опасно для организма.

При составлении рациона необходимо помнить, что ежедневно человек должен потреблять следующие вещества:

1. Белок – наиболее важный элемент для организма человека. Он участвует во всех процессах, протекающих в организме. Вместо животного может использоваться растительный, которого много в орехах, бобовых культурах, крупах.
2. Железо, которое отвечает за снабжение клеток кислородом. Снижение его уровня в крови может привести к ухудшению самочувствия, головным болям, обморокам. Его много в гречневой или овсяной каше, темно-зеленых овощах, семенах подсолнечника, сухофруктах, яйцах.
3. Витамины группы В, регулирующие метаболические процессы. Они содержатся в кисломолочных продуктах, яйцах, сое, кедровых орехах, но в недостаточном количестве. Обычно вегетарианцы употребляют их дополнительно в виде добавки. Дозировку определяет врач на основе биохимического анализа крови.
4. Кальций, важный для здоровья костей, зубов. Содержится в молочных или кисломолочных продуктах, темно-зеленых овощах, соевом молоке.
5. Цинк, участвующий во всех биохимических реакциях. Имеется в бобовых, семенах тыквы.
6. Омега-3 жирные кислоты, необходимые для нормального функционирования мозга и сердца, хорошего вида кожи, волос, ногтей. Содержатся в семенах подсолнечника, грецких орехах.

Нехватка данных элементов может привести к развитию серьезных заболеваний. Именно поэтому рекомендуется проконсультироваться со специалистом, выбрать комплекс витаминов.

Разгрузка на день

Наиболее простой и безопасный вариант для организма – разгрузочный день со следующим меню:

Завтрак	100 г обезжиренного творога, одно большое яблоко, ромашковый чай.
Ланч	Средний апельсин, горсть любых ягод.
Обед	Гречневая каша с грибами или овощами.
Перекус	Смузи из шпината, банана, сельдерея, клубники, лимонного сока.
Ужин	Фруктовая нарезка, греческий йогурт без сахара.

Такой день можно провести после обильного застолья. Он поможет организму восстановиться, отдохнуть от тяжелой пищи.

На неделю

Рацион на неделю рекомендуется делать более разнообразным, включать мясо или рыбу, молочную продукцию, яйца, орехи, сухофрукты. Примерное меню на день может быть следующее:

Завтрак	Овсяная каша на соевом молоке с клубникой, смородиной, черникой, орехами.
Ланч	Средний апельсин, горсть любых ягод.
Обед	Гречневая каша с грибами и овощами, куриная грудка на гриле.
Перекус	Смузи из шпината, банана, сельдерея, клубники, лимонного сока.
Ужин	Омлет, стакан обезжиренного кефира.

Главное - соблюдать ежедневную потребность в калориях, белках, жирах, углеводах. Это поможет избежать проблем со здоровьем, различных побочных эффектов.

На 12 дней

Наиболее радикальный вариант – на 12 дней. Выдержать столько дней может быть непросто, даже опасно для организма, поэтому специалисты не рекомендуют данную систему питания.

Рацион может быть следующий:

1 день	1 кг яблок, литр кефира, несколько яиц.
2 день	1 кг яблок, 500 грамм творога, горсть любых орехов.
3 день	1 кг яблок, 100 грамм запаренной овсяной крупы, горсть ягод.
4 день	1 кг яблок, 100 грамм запаренной гречневой крупы, горсть ягод.
5 день	1 кг яблок, литр кефира.
6 день	1 кг любых фруктов, отварная куриная грудка, любые свежие овощи.
7 день	500-600 г любых фруктов , филе минтая, свежие овощи.
8 день	1 кг яблок, литр кефира, несколько яиц.
9 день	1 кг яблок, 100 грамм запаренной овсяной крупы, горсть ягод.
10 день	1 кг яблок, 100 грамм запаренной гречневой крупы, горсть ягод.
11 день	1 кг яблок, литр кефира, несколько яиц.
12 день	1 кг яблок, 500 грамм творога, горсть любых орехов.

Калорийность такого рациона крайне маленькая, поэтому он не рекомендуется специалистами.

Мнение специалиста

Люди, испытавшие данный вариант диеты, говорят о том, что она позволяет избавиться от 3-5 кг веса. Но выдержать ее крайне трудно, постоянно ощущается голод, появляются побочные эффекты: слабость, головные боли, головокружение, апатия, депрессивное состояние. Кроме того, вес возвращается в ближайшие две-три недели, обычно даже в большем количестве, поскольку после сильных ограничений человек начинает испытывать стресс, просыпается сильное чувство голода.Главное при снижении веса – не навредить собственному организму. Именно поэтому радикальные диеты с малым количеством калорий не рекомендуются.