Все о генетическом тестировании и питании

Зачем нужны генетические тесты?

Практически всем полезен рацион, состоящий в основном из цельных продуктов, включая нежирный белок и большое количество свежих овощей. Но когда речь идет о тонкой настройке рациона для повышения работоспособности, снижения веса или поддержания оптимального состояния здоровья, наши потребности и реакции на конкретные продукты могут сильно отличаться. И эти различия, скорее всего, хотя бы частично зависят от генетических особенностей.

Люди на 99,5% одинаковы. И все же эти 0,5% имеют значение.  В конце концов, на них приходится 30 млн генетического кода. Только по гену рецептора витамина D было идентифицировано более 470 таких генов. Геном определяет наши генетические различия, включая риск возникновения определенных заболеваний.

Цвет вашей кожи, размер тела, тип волос и предрасположенность к конкретным заболеваниям зависят от того, как ваши гены взаимодействуют с окружающей средой.

Например, ваши гены могут предполагать, что ваш рост составит от 170 до 176 см. Но ваш реальный рост — это результат взаимодействия генов и окружающей среды. Если вы росли недоедающими, вы никогда не достигнете роста 176 см.

То, что мы едим в раннем возрасте (и то, что едят наши мамы во время беременности), может влиять на наши гены и регулировать наши черты характера, включая развитие заболеваний, даже спустя десятилетия.

Например, данные, полученные во время Второй мировой войны показали, что дети голодающих матерей, имели более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и рака молочной железы в более позднем возрасте. И на самом деле эта «память о голоде» может сохраняться в течение нескольких поколений, «запоминаясь» в генах потомков.)

На наши гены могут влиять самые разные факторы, например:

• дефицит или избыток питательных веществ (особенно на критических стадиях развития);

• компоненты рациона (например, жиры омега-3, фитоэстрогены, крестоцветные овощи, ликопин, фолат, каротиноиды и т.д.);

• солнечный свет и витамин D;

• токсины (такие как промышленные химикаты, пестициды, тяжелые металлы и т. д.);

• бактерии и вирусы;

• физические упражнения и активность;

• алкоголь и другие наркотики;

• циркадные ритмы (например, сон, сменная работа и путешествие через часовые пояса); и

• множество других факторов, о которых мы, вероятно, еще даже не знаем.

Если это звучит немного пугающе, рассмотрите это с противоположной точки зрения: мы не можем контролировать сами гены, но мы можем повлиять на их экспрессию — на то, будут ли они «включены» или выключены.

Наше генетическое выражение сильно зависит от окружающей среды… над которой мы имеем некоторую власть. Итак, если мы узнаем больше о наших генетических вариантах, мы сможем изменить свой образ жизни или воздействовать на окружающую среду, чтобы предотвратить некоторые болезни или стать здоровее.

Например, определенные варианты генов могут рассказать нам, как усваивается пища. Другие могут сказать нам, повлияют ли канцерогены в приготовленном мясе на развитие рака толстой кишки и простаты. А другие могут предсказать воспалительную реакцию и эффективность репарации/репликации ДНК.

Если мы узнаем больше о наших собственных уникальных факторах риска, мы, возможно, с большей вероятностью сделаем более здоровый выбор — выбор, который может улучшить нашу генетическую экспрессию.

Возьмем целиакию. Некоторые люди могут без проблем потреблять глютен (белковый состав, содержащийся во многих зерновых). Но когда другие едят глютен, это влияет на экспрессию генов и запускает воспалительный каскад в кишечнике.

Поскольку симптомы чувствительности к глютену часто несколько расплывчаты, вы можете не сразу узнать, есть ли у вас непереносимость глютена. Однако современные исследования могут выявить варианты генов, которые делают некоторых людей восприимчивыми к целиакии.

Если вы знаете свою генетическую структуру и знаете, что несете в себе гены непереносимости глютена, это может помочь объяснить, почему вы плохо себя чувствуете… или может вдохновить вас изменить свою диету до того, как воспалительный процесс станет слишком запущенным.

То, что едят наши мамы во время беременности, может повлиять на наши гены и регулировать наши черты характера.

Как работает генетический скрининг

Генетический скрининг = тестирование + анализ.

Генетическое тестирование можно провести с помощью мазка из щеки, крови или других образцов тканей. Подойдет любой образец, содержащий ядра клеток человека, поскольку все клетки имеют одни и те же гены. Исследователи могут анализировать отдельные гены, массивы или весь геном. После генетического скрининга люди могут получить индивидуальный диетический рецепт.

Примечание: Большинство планов медицинского страхования (частных или государственных) не покрывают обследование на предмет выявления наиболее распространенных заболеваний. Большинство коммерческих лабараторий генетического тестирования в настоящее время проверяют только часть генома. Проверка всего вашего генома может стоить более 1 млн рублей.

О чем может рассказать генетический скрининг?

Генетический скрининг может помочь:

1. Предположить, насколько эффективными окажутся для вас определенные изменения образа жизни.

2. Выявить редкое заболевание.

3. Показать риск будущих заболеваний, таких как аритмии, рак, сердечная недостаточность, болезнь Альцгеймера, аневризмы и инсульты, диабет 2 типа и т. д.

4. Диагностировать текущие заболевания.  Однако имейте в виду, что некоторые связи между вариантами генов и заболеваниями основаны на старых генетических картах, поэтому будьте готовы провести некоторые дополнительные исследования.

5. Определить заболевания, носителем которых вы являетесь, но которые вас не затрагивают.  Другими словами, определить статус носителя рецессивных признаков, таких как гемофилия. Пары могут использовать генетический скрининг, чтобы предсказать потенциальные заболевания и особенности у своего потомства.

Наряду с формированием потенциального выбора продуктов питания, генетический скрининг также может быть полезен при назначении физических упражнений. Были идентифицированы специфические гены, влияющие на спортивные результаты и размер мышц.

Мы также начинаем узнавать о том, как генетические варианты могут определять возможные черты поведения, такие как импульсивные тенденции, антисоциальное поведение и насилие.

Знание, например, о том, что вы легко отвлекаетесь на поиск новизны и постоянно ищете вознаграждение, может помочь понять, почему вас может тянуть к «хитовым» вещам, таким как экстремальный спорт или вкусная закуска. И это может помочь найти нужные стратегии питания, физических упражнений и поведения, которые подойдут именно вам.

У вас ведь есть наставник по питанию, верно? А, у вас нет? Что ж, почему бы вам не пройти нашу коучинговую программу «PRO Питание».  

Чего не может сказать генетический скрининг

Каким бы ценным ни был генетический скрининг в конкретных ситуациях, современные методы не могут сказать нам так много, сколько хотелось бы.

Это потому, что одного знания последовательности нашей ДНК недостаточно. Геном человека сложен и не единственный источник генетических вариаций.

И хотя некоторые генетические варианты, безусловно, способствуют развитию того или иного заболевания, вы можете заболеть этим заболеванием, даже если у вас нет известной генетической предрасположенности.

Например, мы знаем о двух вариантах генов (BRCA1 и BRCA2), которые способствуют развитию рака молочной железы, у большинства пациентов с раком молочной железы этих вариантов генов нет — только около 5-10% больных раком молочной железы действительно имеют эти два варианта.

На данный момент мы просто не определили все возможные варианты генов. Таким образом, наличие варианта гена X не обязательно является приговором, а вариант гена Y не является иммунитетом к чему-то.

Что бы вы сделали?

Хотя генетический скрининг может дать нам некоторую полезную информацию, он не может предсказать, как мы отнесемся к его результатам.

Доступ к знаниям о нашем генотипе выводит на новый уровень ответственности перед собой. Трудно предсказать, как мы будем действовать, когда получим информацию, потенциально способную изменить жизнь.

Резюме и рекомендации

Генетический скрининг может указать нам путь к индивидуальному питанию и физическим упражнениям. Но мы еще не дошли до этого.

Вот что мы знаем прямо сейчас.

Один размер не подходит всем.

Генетические подгруппы могут по-разному реагировать на разные продукты питания и виды деятельности. Теоретически генетический скрининг может помочь нам адаптировать рецепты приема пищи (и добавок) и упражнений к уникальным потребностям каждого человека.

Подробности довольно туманны.

На практике не так ясно, как может проявляться генетическое разнообразие и насколько оно вообще важно. В конце концов, мы также выбираем еду и физические упражнения, основываясь на других вещах, таких как вкус, удобство, цена и культурные нормы.

Экспрессия генов — это не судьба, это набор возможностей.

Что делать, если в генах заложено, что вы — спортсмен с медленной выносливостью, но поведенческие склонности предпочитают азарт спринтерских состязаний? Насколько строго вы должны придерживаться своего «плана»? Насколько сильно можно повлиять на генетику с помощью окружающей среды и привычек?

У нас еще нет ответов на все вопросы.

Измерение взаимодействий питательных веществ и генов требует времени и усилий. Генетическое картирование сложно, иногда дорого и подвержено ошибкам. И чтобы все это имело значение, генетическая вариация должна быть связана с точным биологическими действиями.

Генетическое тестирование – это интересно. Провокационно. Сложно. И давайте будем честными, это круто. 

Но… на данный момент это вызывает больше вопросов, чем ответов.

Если вы считаете, что находитесь в группе риска, то, возможно, имеет смысл выяснить это. Но если вы надеетесь на 100%-ную точность предсказания вашего будущего здоровья и индивидуального рецепта питания, то лучше пока повременить.

Хотите прийти в лучшую форму в своей жизни и остаться в ней навсегда?

Единственная в России программа снижения веса «PRO_Питание», в основе которой лежат психотерапия пищевого поведения, персональный коучинг навыков точного питания, физической активности и эмоциональной саморегуляции. 

Создана врачами на основе 20-летнего опыта.

Каждый месяц мы принимаем небольшое количество новых клиентов, чтобы обеспечить исключительный подход и искреннюю заботу.

Присоединитесь к предпродажному списку сегодня, и вы получите несколько ПОДАРКОВ:

1. Диагностический разбор с экспертом. Узнаете 5 неочевидных причин, почему Вы на самом деле НЕ можете снизить вес и УДЕРЖАТЬ ЕГО.
2. Купон на скидку в 28% на основную программу снижения веса «PRO Питание». Сможете использовать, когда будете готовы снизить вес НАВСЕГДА.

Заполняйте форму ниже и записывайтесь в предварительный список!