Выпускница Ташкентского мединститута по специальности «врач-дерматовенеролог». Прошла специализацию по дерматокосметологии в Алматинском государственном институте усовершенствования врачей на кафедре эстетической медицины. Жаркинай Аманчаева — сертифицированный специалист по инъекционным методам коррекции возрастных изменений, владеет методами аппаратной косметологии. Является членом Казахстанского общества мезотерапевтов.
Работает в центре снижения веса «Доктор Борменталь» с 2012 года. Жаркинай Аманчаева постоянно повышает свой профессиональный уровень на семинарах, конференциях и тренингах.