Диета по баллам и как правильно ее соблюдать - советы эксперта

За счет метаболической диеты происходит ускорение обменного процесса и сбрасывание лишнего веса. Это результативная и действенная техника, которая помогает избавиться от лишнего веса. Рацион по баллам требует много времени, однако достигнутые результаты порадуют худеющих людей. Лишние килограммы уходят постепенно.

Еженедельно человек может терять до 1-1,5 кг. Это означает, что ежемесячно можно избавляться от приблизительно 5 кг. За счёт метаболической методики жировые запасы уходят медленно, не причиняя вред организму. Худеющий получает стабильный и стойкий результат.

Принципы метаболической диеты

Метаболический порядок обладает принципами:

Все компоненты обладают баллами, которые зависят от калорийности. Для составления правильного рациона придётся складывать показатели продуктов.
Можно есть только те хлебобулочные изделия, главным элементом которых является цельнозерновая мука или отруби.
Мясная еда должна быть диетического сорта, ее можно употреблять не чаще, чем один раз в сутки. В другие приемы еды ее можно заменить на рыбу или куриные яйца .
Важным аспектом является ограничение соли. Также не следует потреблять полуфабрикаты.
При похудении таким способом нельзя есть жареное. Продукты нужно варить или готовить на пару.
Рацион предполагает наличие витаминно-минеральных комплексов.
Худеющий должен пить около 2 л жидкости в сутки.
Перед отходом ко сну лучше отказаться от приема еды. Последняя еда должна быть за 3 часа до сна.
Лучше потреблять много растительной пищи (круп, овощей, фруктов, творога и иных кисломолочных ингредиентов и напитков).
Если вы пропустили какой-то прием еды, то вы не можете добавить пропущенные баллы к обеду, ужину или завтраку.
Вам нельзя выходить за рамки допустимого уровня, а вот съесть меньше положенного будет полезно.

Метаболический синдром

Диета предназначена для людей, которые могут похвастаться крепким организмом. Такая технология может быть применена при наличии метаболического синдрома - симптомов, возникающих при ожирении и при нарушениях в углеводном обмене.

Такой синдром - не медицинский диагноз, однако имеющиеся статистические данные говорят, что с метаболическим синдромом борются примерно 2 миллиона человек в мире.

Проявления синдрома

Постоянное чувство нехватки жидкости в организме, желание попить.
Голод переживается с усиленной агрессией либо равнодушием к окружающему миру.
Наблюдение усиленного потоотделение во время сна.
Если человек не принимает еду в назначенный срок, он может чувствовать себя слабо и некомфортно.
Постоянное присутствие желания сладкой еды или приступов частого сердцебиения.
Белковая пища заставляет хотеть спать.

Метаболическая техника грамотно распределяет продукты в течение дня. Это стабилизирует обменный процесс. Технология отличается простой и понятной для каждого схемой, базирующейся на подсчёте показателей, размер которых варьируется в зависимости от калорийности.

Этапы

Для составления меню нужно уметь правильно совмещать компоненты из таблиц, чтобы получать допустимые баллы для определенного приема еды какой-либо фазы. За один присест лучше не употреблять больше 300 гр. Не забывайте о существовании компонентов, имеющих нулевую ценность, которые могут разнообразить ваш привычный рацион.

Первый этап

На начальных стадиях первая проблема, с которой вы должны столкнуться, - это активизация сжигания лишних килограммов. Этот этап длится примерно до двух недель, при этом долго оставаться на нём не стоит, так как можно столкнуться с проблемами для организма.

Главным условием первого этапа является создание рациона из ингредиентов, которые имеют показатель 0. Чтобы поддерживать организм, рекомендуется дополнительное потребление оливкового или льняного масла (по одной столовой ложке каждый день) или принятия витаминно-минерального комплекса.

Стоит отметить, что если появляется слабость, головокружение, чрезмерное потоотделение и шум в ушах, нужно сразу закончить первую фазу и приступить ко второй. Чтобы устранить неприятные симптомы и восстановить силы, можно выпить сладкий чай, поспать или отдохнуть.

Если у вас наблюдаются хронические заболевания или вы не стремитесь быстро потерять вес, метаболическая методика может быть начата именно со второго этапа.

Второй этап

Второй этап - это ключевая фаза, ведь за неё можно достичь стабильного похудения. В этом периоде более мягкие ограничения, чем в первом, ведь во втором этапе вы будете дробно пятиразово питаться в установленный срок и считать баллы для каждого приема еды.

Стоит помнить о том, что вы не можете совместить или перенести приемы. Если вы пропускаете утренний прием, невозможно добавить пропущенные 4 балла к обеденному приему пищи или к перекусам. Стоит помнить о том, что максимально допустимый размер одной порции - это 250-300г, интервал между приемами должен составлять 3 часа.

Правильный подход к метаболической технологии на втором этапе способствует нормализации обмена веществ и перестройке внутренней системы на новые режимы деятельности. Происходит постепенное сбрасывание лишнего веса на естественных физиологических уровнях без стрессовых ситуаций для тела. Очень важно употреблять белковую еду в вечернее время, ведь за счёт такого подхода вырабатывается соматотропин – гормон, сжигающий жир.

Второй этап не ограничен по продолжительности. Когда вы получите желаемый показатель, лучше ещё на протяжении семи дней следовать рекомендованному рациону, после чего вы можете перейти к третьему этапу.

Третий этап

Это заключительная стадия метаболического метода, которая позволяет закрепить результат и в дальнейшем поддерживать оптимальный вес. Здесь к каждому приему добавляется один балл, за исключением вечернего времени.

Такой системы нужно придерживаться на протяжении нескольких дней и тщательно наблюдать за тем, как изменяется ваш вес. Если вы продолжаете худеть, то можно прибавить ещё по 1 баллу, а если вы начинаете полнеть, то отнять по 1. Это способ корректировки питания до тех пор, пока вес не станет стабильным. При стабилизации массы тела схема питания фиксируется и придерживается в будущем.

Диагностика причин: почему вы
не можете снизить вес

Подробнее

Бесплатный личный разбор Вашей ситуации набора веса от нашего эксперта
Оценим ваши шансы снизить вес навсегда
Расскажем про 7 шагов, которые нужно пройти, чтобы изменить свой вес и самого себя
ПОДАРОК В КОНЦЕ (который возможно изменит вашу жизнь)

Несколько примеров меню

Чтобы составить метаболическое меню, нужно правильно сочетать компоненты, чтобы не превышать допустимый объем для каждого приёма пищи на каком-либо этапе. Еда может обладать одинаковым показателем или быть представителями разных групп. Суть заключается в том, чтобы за прием съесть не более 300 г. Например, чтобы приготовить блюдо, имеющее ценность в 4, можно выбирать из:

Продуктов из 4-балльной таблицы.
2 ингредиента из 2-балльной таблицы.
1 компонент из 3-балльной таблицы и 1 компонент из 1-балльной таблицы.

Не забывайте о том, что некоторые компоненты содержат нулевую ценность, поэтому их легко можно присоединять ко всем блюдам, не увеличивая калорийность порций.

Примерное меню 1 этапа

Начальный этап помогает максимально похудеть, но это не значит, что он должен быть скучным и однообразным. В нем может быть много морепродуктов, рыбы, свиного мяса, яиц, овощей, грибов, нежирной молочной продукции и различных специй. Чтобы составить меню на 0, можно пользоваться многими ингредиентами. Представим несколько вариантов составления меню на 0.

1 вариант

Утреннее потребление куриной грудки, зеленого горошка и чая без сахара.
0,2 л молока и немного отрубных хлебов в качестве перекуса.
В обеденное время отварного кролика, немного зелени и постного супа без картошки.
В качестве перекуса можно поесть приготовленную на пару рыбу с дольками лимона и зеленью.
Для вечера немного капустного салата и яиц.

2 вариант

Утреннее потребление омлета, огуречного или капустного салата, минеральной воды без газов.
В качестве перекуса - творога или чая с лимонной долькой.
В обеденное время можно кушать уху с лучком и рубленой зеленью, немного тушеных грибов или свежих огурцов.
В качестве перекуса - морскую капусту, тертый хрен, лимонный сок и чеснок.
Для вечернего времени подойдет блюдо с отварной куриной грудкой, салат из помидоров и перца.

3 вариант

На завтрак можно есть яичницу с несколькими помидорами, зеленью и чаем с молоком.
В качестве перекуса овощную нарезку в виноградном уксусе.
В обеденное время можно есть запеченную индейку с дольками лука и запечёнными грибами.
Перед ужином выпить кефир.
В вечернее время съесть тушёную капусту с куриной грудкой и зеленым горошком.

4 вариант

В утреннее время можно поесть яйца всмятку с творогом и чаем.
В качестве перекуса отлично подойдет блюдо из капусты.
На обеденное время можно приготовить рыбу и грибы на пару, но не жарить.
Для перекуса отвариваем креветки или другой морепродукт с зеленым горошком.
В вечернее время можно поесть отварную куриную грудку с молоком.

Пример меню 2 этапа

На данном этапе можно использовать каждый компонент, но стоит уделять особое внимание установленному лимиту на приёмы еды. В качестве образца можно ознакомиться с примерным подробным меню на неделю ниже.

Понедельник

На завтрак можно поесть гречневую кашу, отварную грудку, отрубной хлеб, тонкие слайсы сыра и выпить чашку чая.
В качестве ланча отлично подойдут отруби, заблаговременно замоченные в нежирном кефире.
На обед едим суп с брокколи, стручковую фасоль, тёртую морковку и зелень сельдерея, а также запечённое филе индейки с зеленью.
На полдник можно приготовить несколько яиц и выпить кефир.
В вечернее время отлично подойдет рыба, приготовленная на пару с зеленым горошком.

Вторник

На завтрак можно есть отварной картофель с зеленым горошком и выпить кружку чая с медом.
В качестве ланча - орехи и кефир.
На обеденное время подойдет суп-пюре из картошки с грибами, отварная куриная грудка и салаты из помидоров с сыром и зеленью.
На полдник - запечённый кролик с морковкой и нежирное молоко.
В качестве ужина можно приготовить салат с морепродуктами, лимонным соком и выпить кружку чая.

Среда

В утреннее время - отрубной хлеб, нарезанная в виде слайсов грудка, салатные листья, куриные яйца с помидорами, жареные на сковороде.
На ланч небольшое количество отварных креветок.
В обеденное время тушеные с луком шампиньоны, другие грибы и запеченный тунец.
На полдник яйца, приготовленные всмятку, и натуральный йогурт.
В вечернее время можно поесть индейку, приготовленную на гриле, с зелёным горошком.

Четверг

На завтрак овсяная каша и кусочки фруктов, можно выпить кружку чая с молоком.
На ланч зелёные яблоки или груши.
В качестве обеда можно поесть тушеную телятину и овощную нарезку.
На полдник творог и нежирная сметана, а также овощной фреш.
На ужин готовим омлет с грибочками, зелёный горошек.

Пятница

На завтрак едим пшенную молочную кашу и пьем морковный сок.
На ланч потребляем небольшое количество арахиса или семечек, а также отдаем предпочтение одному цитрусовому фрукту.
На обед едим куриный рулет и грибы, а также готовим несколько баклажанов на гриле.
На полдник творожную запеканку и кефир.
В качестве ужина тушим кролика с зеленым горошком.

Суббота

На завтрак едим овсянку, кусочки фруктов и пьём чай.
В качестве ланча готовим салат с морской капустой и небольшим количеством креветок.
На обед - потребление постных голубцов, овощной нарезки и томатного сока.
На полдник - запечённых кабачков и куриных яиц.
На ужин - паровых котлет из телятины и кефира.

Воскресенье

На завтрак можно приготовить куриные яйца и добавить плавленый сыр.
На ланч режем фрукты.
В обеденное время едим тушеную баранину с зеленым горошком и овощным фаршем.
В качестве полдника потребляем небольшое количество куриных фрикаделек с кефиром.
На ужин едим запеченную рыбу и овощную нарезку.

2 стадия позволяет добавить в рацион шоколад, выпечку и даже торт. Однако стоит помнить о том, что такая еда является высококалорийной, поэтому ее можно есть только в утренний период и не чаще, чем несколько раз еженедельно.

Премьер меню третьего этапа

3 этап адаптирует меню 2 этапа под собственные вкусы с помощью введения 1 дополнительного показателя на каждый приём за исключением вечернего времени. Как уже было сказано, такие корректировки продолжаются до того момента, пока масса тела не стабилизируется.

Продуктами, которые имеют 0, считают:

Рыбу или грудку (отварные или запеченные).
Салаты из овощей, зелёный горошек, виноградный уксус и растительное масло.
Творог 0-1% жирности и зелень.
Морепродукт и лимонный сок.
Яичницу с салатом из овощей и зелень.

Блюда 1-балльной таблицы не обходятся без:

Натурального йогурта и ягод.
Фасоли, свежих овощей.
Овощного фреша.
Обезжиренного творога и ягод.

Блюда 2-балльных таблиц состоят из:

Фруктов.
Овощного супа.
Греческого салата оливок и сыра.
Куриного плова и бурого риса снова.

Блюдами 3-балльных таблиц можно считать:

Вареную кукурузу.
Мюсли с молоком жирностью менее 1%.
Курицу или индейку.
Пшённую кашу, куриную грудку и овощи.

Блюдами 4-балльных таблиц считают:

Кашу с ягодками или кусочками фруктов с медом.
Творожную запеканку.
Тушёную картошку с шампиньонами.
Запеченную свинину, гуся или утку со свежими овощами и зеленью.

Данный список может быть дополнен вашим собственным блюдом.

Как считать баллы?

Сколько баллов нужно? Например, ваш прием должен состоять из 4. Существует несколько способов, с помощью которых можно набрать нужное количество.

Потреблять еду из таблицы «4» и дополнять перечень потребляемой еды компонентами из таблицы «0».
Кушать из таблицы «3» и дополнять их едой и списка «1». Если вы останетесь голодными, то можно разнообразить свой рацион продуктами из таблицы «0».
Съесть несколько продуктов из таблицы «2».

Помните о том, что порция не должна превышать 250 г. Будет лучше, если вы составляете рацион из продуктов с наименьшим количеством баллов и грамотно сочетаете их вместе.

Взять под контроль свое здоровье

ТЕСТ: Каковы Ваши шансы снизить вес и изменить пищевое поведение НАВСЕГДА?

разработан на основе ответов 200 000 чел., похудевших от 3 до 68 кг

Начать тест

Продукты, которые нужно ограничить

Эта диета уникальная тем, что у неё нет какого-либо абсолютного запрета на продукты. Но нужно понимать, что если употреблять в пищу только еду, которая имеет 4, лишние килограммы не будут уходить.

Чтобы без вреда для организма сбрасывать лишний вес, стоит убрать из рациона следующие компоненты:

Быстрые углеводы. Это значит, что нужно исключить сгущённое молоко, выпечку, конфеты, еду с сахаром, шоколадки.
Также стоит исключить картошку и хлеб, главной составляющей которого является пшеничная мука.
Магазинный сок.
Слишком жирные мясные продукты и рыба.
Рекомендуется исключение жирных молочных продуктов, колбасы, сала, масляных консервов, сосисок и так далее.
Стоит аккуратно употреблять манную кашу и макароны.
Быть осторожнее с жареными блюдами, острыми приправами и майонезом.

Рецепты

Поскольку метаболическая методика не предполагает полный отказ от какого-либо продукта, подобрать подходящий рецепт блюда легко и просто. Более того, даже множество привычных рецептов могут быть адаптированы под нужный объем. Чтобы это сделать, нужно всего лишь исключить высококалорийный компонент. Тогда процесс похудения приведет к нужному результату.

Яичница и грибы

Берем шампиньоны, протушиваем на сковородке на небольшом огне, а затем добавляем помидоры, заблаговременно очищенные от кожицы и нарезанные в виде долек. Вводим лук, измельченный с помощью ножа, и чеснок, передавленный в чеснокодавке. Вводим специи, зелёный горошек и немного спаржи. Не забываем про добавление небольшого количества воды. Доводим до температуры кипения, взбиваем несколько куриных яиц, тщательно перемешиваем, накрываем сковородку с помощью фольги и отправляем в духовой шкаф при температуре 190 градусов на 20— 25 минут. Украшаем с помощью измельченной петрушки или укропа по предпочтениям.

Фасолевый салат и куриная грудка

Отвариваем курицу, остужаем, нарезаем в виде кубиков. Вводим нужное количество измельченных салатных листьев, кусочков помидоров и отварной фасоли. Тщательно перемешиваем, заправляем укропом или петрушкой и вводим специи в небольших количествах.

Греческий салат

Нам понадобятся помидоры, которые мы нарезаем в виде небольших кубиков, огурцы, луковица, болгарские перцы, маслины и фету. Производим смешивание масла оливы, измельченного чесночного зубчика, специй и лимонного сока. Заливаем приготовленной смесью нарезанные овощи и тщательно перемешиваем блюдо.

Жаркое из кролика

Выбираем формочку для запекания, используем пергамент и выкладываем кусочки крольчатины с нарезанными овощами, луком, морковкой и картофелем. Вводим соль и оливковое масло. Разогреваем духовой шкаф до температуры 210 градусов и отправляем блюдо готовиться примерно на 50-60 минут.

Блюда, имеющие пищевую ценность 4, можно готовить по обычному рецепту. В качестве примера таких блюд можно привести картошку с маслом, запеченную утку с яблоком, буженину свиную и иные компоненты высокой калорийности.

Преимущества, недостатки и противопоказания

Главным плюсом является то, что людям очень легко переносить порядок, который обладает сбалансированным рационом. Она помогает стабилизировать состояние гормонального фона и деятельность обменных процессов, а также улучшает работу пищеварительных систем. За счёт метаболической техники вы можете получить гладкую и упругую кожу.

Однако метаболическая методика обладает некоторыми недостатками. Например, на 1 этапе вы можете столкнуться с трудностями, потому как рацион требует резко ограничить углеводистую пищу. Также во время диеты возможно усиленное газообразование.

У рациона есть небольшое количество противопоказаний. Например, не рекомендуется беременным и кормящим грудью, а также тем, кто имеет проблемы с пищеварительными или эндокринными системами. Дети, пожилые люди и больные онкологическими заболеваниями должны воздержаться от сбрасывания веса с помощью диеты.

Метаболическая технология предполагает наличие системы рационального приема пищи. Такая методика способствует созданию сбалансированного рациона со всеми необходимыми телу полезными веществами.

Существует множество диет, которые действительно помогают избавиться от лишнего веса, однако любое ограничение суточной калорийности является исключительно временным решением проблем с избыточной массой тела.

Ограничивая свой рацион, человек худеет вследствие меньшего количества потребляемых калорий, а не здорового образа жизни и правильного рациона, полезного для организма. Поэтому когда диета заканчивается, становится сложно удержать достигнутую отметку на весах и появляется риск снова набрать дополнительный вес. В 60% случаев человек даже набирает килограммы, которых не было раньше.

Любая диета основывается на ограничении суточного количества потребления пищи, а методика «Доктор Борменталь» помогает изменить привычки в еде, осуществляя тщательную работу над правильными целями, мотивацией и сознанием.

Постепенные и усердные труды, не обходящиеся без приобретения конкретных навыков и ежедневных упражнений, ведут к стоящим результатам. Грамотные специалисты научат работать над чувством вины и пищевыми привычками, гарантируя стройную фигуру и снижение веса с сытным и вкусным рационом.

Хотите БЕЗВОЗВРАТНО снизить вес и взять под контроль свое ЗДОРОВЬЕ?

Единственная в России программа снижения веса «Азбука Стройности», в основе которой лежат психотерапия пищевого поведения, коучинг питания и привычек. Создана врачами на основе 20-летнего опыта.

Каждый месяц мы принимаем небольшое количество новых клиентов, чтобы обеспечить исключительный подход и искреннюю заботу.

Присоединитесь к предпродажному списку сегодня, и вы получите несколько подарков:

Диагностический разбор с экспертом для выявления скрытых причин, почему вы не можете похудеть и определения вашего типа нарушения пищевого поведения.
Купон на скидку в 21% на основную программу снижения веса «Азбука Стройности». Сможете использовать, когда будете готовы снизить вес НАВСЕГДА.

Заполняйте форму ниже и записывайтесь в предварительный список!

выбор редакции

28 мая 2022

Самые эффективные стратегии похудения

#Худеем с "Доктор Борменталь"

28 мая 2022 Какую диету выбрать #Методы снижения веса #Экспертиза

28 мая 2022 3 диетических эксперимента для похудения #Эксперимент #Правильное питание