Протеин используется женщинами и мужчинами не только для придания мышцам рельефа, но также для снижения массы тела.
Если для первой цели важно выбрать качественный продукт и создать сбалансированный рацион, то со снижением веса дела обстоят иначе. Для коррекции массы тела подходит не любой протеиновый порошок, поэтому необходимо знать, как правильно его выбирать.
Об этом и не только сегодня расскажут наши специалисты. Они дадут подробную информацию о протеиновой диете.
Но наша основная цель — призвать людей к правильному образу жизни! Конечно, любые знания о способах похудения будут не лишними, но использовать первый понравившийся — не совсем разумно.
Часто популярность средств для снижения веса обусловлена хорошей работой маркетологов, и применяя их без рекомендации врача можно нанести немалый вред здоровью.
Идеальный вариант — худеть по эффективной методике, например, вот по этой
Протеин — это достаточно популярная и распространенная добавка. Результаты различных клинических исследований находятся в открытом доступе для людей. Но до сих пор многие не знают, что это такое и как правильно его использовать.
Поэтому предлагаем узнать, как можно больше о препарате, тем более, если вы хотели бы попробовать его действие на себе. Но даже после прочтения этой статьи не торопитесь выбирать средство самостоятельно, посоветуйтесь сначала с медиками.
Часто протеин используется, как фитнес-продукт, содержащий высокую концентрацию белка. Он продается в виде порошков.
Основную массу фабричного протеина составляет органическое вещество — белок. А второстепенную роль выполняют BCAA-аминокислоты, и в небольших количествах содержатся углеводы, жиры, ароматизаторы. С точки зрения науки, протеин - это цепочка аминокислот, соединенных пептидной связью.
Люди часто думают, что протеин принимают бодибилдеры и "фито-няшки". Но он заслужил популярность также среди профессиональных спортсменов.
Распространенность связана с его положительными свойствами:
быстрое восстановление организма после физических нагрузок;
низкое содержание калорий;
содержание питательных веществ, витаминов;
способность сохранять мышечную ткань при похудении или подготовке к соревнованиям.
На последний пункт следует обратить особое внимание. Мышечная ткань выполняет важную функцию при снижении веса. Окисление жиров невозможно без мышц, т.к. это место локализации митохондрий — станций по производству энергии.
Основная проблема большинства худеющих заключается в одной ошибке, которая влечет за собой потерю мышечного каркаса. А неправильные действия связаны с несбалансированным рационом — использованием модных и «мегаэффективных» диет.
Организм испытывает дефицит питательных веществ, что чревато нарушением работы органов. Из-за недостатка полезных веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности, организм начинает сжигать постепенно собственную мышечную ткань.
Что получаем в итоге: вред от подобного похудения, возвращение к привычному образу жизни, потерянные килограммы в двойном размере. Поэтому важно избежать дефицита полезных веществ и потери мышечной ткани.
Протеин в этом деле становится самым лучшим помощником. Доверяйте только сбалансированному питанию и умеренным физическим нагрузкам. Вес не будет снижаться, как по повелению волшебной палочки, но зато здоровье останется в сохранности.
Количество качественного белка сказывается на процессе похудения. Важно употреблять положенную суточную норму. Продукт по заявлению производителей помогает сохранять мышцы в процессе похудения.
Белок — важнейший компонент, который важен не только при похудении. Его дефицит негативно скажется на человеческом здоровье.
Множество людей проводит большую часть времени на работе, учебе, в дороге. Поэтому не всегда есть возможность придерживаться сбалансированного питания. Чтобы удовлетворить потребность организма в белках, можно приготовить протеиновый коктейль.
Среди полезных качеств можно отметить:
способствует активному росту мышечной ткани и ее сохранению;
содержит белок и небольшое количество жиров, углеводов;
снижает аппетит;
может послужить быстрым перекусом;
восполнит суточную норму белка;
удобен в приготовлении;
не создает тяжести в желудке;
обогащает организм аминокислотами;
нормализует уровень инсулина в крови;
повышает работоспособность и выносливость;
не требует особых условий хранения и транспортировки;
безопасен, если соблюдать положенную дозировку и заниматься физическими тренировками.
Не рекомендуется употреблять самостоятельно любые препараты, и протеин — не исключение.
Необходимо пройти обследование у врачей для оценки состояния мочевыделительной системы.
Особого внимания заслуживает функционирование почек. Ведь при их нарушенной работе происходит накопление мочевой кислоты и продуктов распада белка. Это приведет в будущем к мочекаменной болезни и другим патологиям.
Немаловажное значение имеет индивидуальная непереносимость. Недостаточное наличие ферментов, перерабатывающих белок, может привести к интоксикации организма. Поэтому консультацией специалистов пренебрегать не следует.
каковы Ваши шансы
снизить вес НАВСЕГДА?
Существует несколько источников белка, поэтому и протеины делятся на несколько видов.
Чтобы понять, какую протеиновую добавку лучше принимать для похудения, следует разобраться в разновидностях:
Яичный протеин — натуральный продукт без содержания холестерина. Из минусов - высокая цена. Подходит для людей, которые не переносят лактозу. Является ценным источником аминокислот. Полностью усваивается организмом и надолго подавляет чувство голода.
Сывороточный протеин — быстро усваивается мышечной тканью. В составе 60% аминокислот.
Изолят и гидролизат сывороточного протеина — хорошо очищенный продукт с содержанием 90% аминокислот. Протеины, получаемые в результате высокой степени очистки, при регулярном употреблении максимально эффективно стимулируют снижение лишнего веса.
Как правило, такие виды протеиновых коктейлей обычно используются профессиональными спортсменами для наращивания мышечной массы.
Кроме того, изолят и гидролизат сывороточного протеина имеют ряд недостатков, в числе которых неприятный горький вкус и высокая стоимость.
Поэтому с целью похудения оптимально использовать другие виды протеина или комбинировать изолят и гидролизат сывороточного протеина с различными видами белковых коктейлей.
Казеиновый — протеин из творога. Состоит из 60% аминокислот.
Комплексный протеин — сочетание нескольких видов. Минус — высокая цена.
Растительный протеин является хорошей заменой белка животного происхождения для людей с непереносимостью лактозы и вегетарианцев.
Соевый протеин — популярен среди приверженцев вегетарианства, людей, страдающих аллергией. Содержит малое количество калорий, недорого стоит, содержит 50% аминокислот.
Гороховый протеин – быстрый белок растительного происхождения. Содержит большое количество аминокислот аргинина и глютамина, по сравнению с другими. Очищен от фитатов, поэтому не вызывает проблем с пищеварением, характерных для бобовых. Гипоаллергенен.
Конопляный протеин – растительный белок со средним сроком усвоения. По аминокислотному составу дополняет гороховый, потому их рекомендуется употреблять в виде смеси, чтобы получить полный набор аминокислот с высокой усвояемостью.
Получается, что протеиновые порошки делятся на быстрые и медленные.
Первые производятся из яиц, молока или сыворотки. Они мгновенно усваиваются, быстро распространяются током крови. Их употребляют до и после тренировки.
Медленные делают из казеина и сои. Ими можно заменять приемы пищи. Их основная задача — восполнение недостатка питательных веществ и нормализация баланса БЖУ.
Приготовьте идеальные блюда с помощью этого простого руководства из 5 шагов (получить в WhatsApp) – сотни комбинаций здоровых блюд.
Рассмотрим три основных вида.
Это не самый питательный, но самый дешевый и распространенный продукт. Специалисты отмечают низкое содержание незаменимых аминокислот как существенный недостаток.
Соевый протеин содержит 50% чистого белка, поэтому использовать только его для похудения будет недостаточно.
Соевый белок может вызвать проблемы с набором массы у мужчин.
Сывороточный протеин — самый популярный продукт. Основой для его создания служит молочная сыворотка. При массе полезных свойств можно заметить и относительно низкую стоимость.
Минус отмечается один — низкое содержание белка, всего 60%.
Для увеличения концентрации аминокислот, протеин подвергают дополнительной очистке. На выходе получается изолят с содержанием 90% аминокислот.
Казеиновый продукт готовится из творожного белка. Отличие от предыдущих видов — медленное усвоение. По этой причине употребляют его на ночь для сохранения мышечной ткани, когда отмечается временный дефицит полезных веществ.
Процентное содержание белка — 60%, поэтому для похудения его сочетают с другими разновидностями продукта.
Стоит казеиновый протеин немного дороже сывороточного.
Необходимо знать, как правильно пить протеиновый коктейль.
Например, нельзя разводить его в кипятке, потому что при высоких температурах происходит денатурация белка. Его можно разводить в любой жидкости и в любых концентрациях, главное, соблюдать температурный режим.
Суточную дозу нужно высчитывать индивидуально, разделив ее на два приема.
Когда лучше принимать протеин
Наиболее правильный вариант использования протеинового порошка — за пару часов до тренировки и спустя час после нее.
В целях похудения напиток используют для замены полноценных приемов пищи: обеда и ужина.
Сколько раз в день пить протеин
Серьезных ограничений по количеству приемов добавки — нет. Важно только не употреблять суточную дозу за раз.
Напиток принято делить на два приема, но при больших дозировках допускается разделение на 3-5 порций.
Сколько протеина пить в день
Суточная норма для взрослого здорового человека составляет 2 г на килограмм массы тела. Если в рационе много продуктов с высоким содержанием белка, то количество добавки лучше сократить.
Можно ли пить протеин без тренировок
Некоторые пьют добавку без физических нагрузок, преследуя цель — восполнить дефицит питательных веществ.
Смысл употребления напитка без тренировок заключается в том, что искусственный недостаток углеводов будет компенсироваться глюконеогенезом. Простыми словами, углеводы, необходимые для образования энергии будут синтезироваться из белка.
Какой протеин пить после тренировки
После занятий спортом рекомендуется употреблять быстрый протеин для более активного восстановления мышечной ткани.
Позднее следует выпить медленный протеин для длительного насыщения мышц аминокислотами.
Протеин на ночь для похудения
При похудении рекомендуется пить протеин на ночь, чтобы сохранить мышцы.
В дневное время лучше употреблять быстрый белок, а перед сном — медленный. Он долго усваивается, поэтому мышцы не заметят ночной недостаток питательных веществ.
Протеин вместо еды
Протеином можно заменить два полноценных приема пищи или использовать его в качестве перекуса.
Белок — основной строительный материал для волос, ногтей, кожи, нервных окончаний, мышц.
Современные протеины изготавливаются без всяких дополнительных веществ, что помогает сохранять здоровье, восстанавливать женский организм после тренировок.
Для достижения положительных результатов похудения девушкам рекомендуется:
сбалансировать рацион, отказаться от вредной пищи;
уменьшить употребление соли, т.к она задерживает жидкость в организме и провоцирует возникновение отеков;
подсчитывать калории;
заниматься физическими тренировками;
исключить спиртное;
отказаться от мучных и содержащих сахар продуктов;
наладить сон, эмоциональный фон;
рацион питания должен быть организован таким образом, чтобы суточный дефицит калорий составлял примерно 20%;
пройти обследование у врача, сдать анализ на определение уровня женских гормонов.
Многие женщины, употребляющие протеиновые коктейли, первое время испытывают чувство голода. Это происходит из-за ограничений в рационе питания и замены полноценного приема пищи белковым напитком.
Но спустя 3-4 дня организм привыкает к такому питанию, и дискомфорт, связанный с голодом, пропадает.
Наиболее эффективной схемой приема протеина для снижения лишнего веса считается та, при которой:
первая порция белка приходится на утреннее время, желательно — сразу после пробуждения;
вторую порцию необходимо употребить за 2 часа до тренировки либо любой другой спортивной нагрузки;
третья порция протеинового коктейля в рационе питания должна быть выпита через час после физических нагрузок в спортивном зале или дома.
Узнайте, как разорвать порочный круг ограничительных диет и обрести лучшую форму в своей жизни
Довольно часто женщины употребляют протеин для похудения, исключая спортивные тренировки и физические нагрузки.
Такой подход, конечно, тоже имеет смысл, так как протеиновые смеси позволяют получать почти полностью очищенный белок с минимальной калорийностью.
Но не стоит забывать, что без нагрузки на мышцы качество тела после завершения диеты может быть значительно хуже, чем при наличии тренировок. Это связано с развитием и поддержанием тонуса мышц.
Также без физических нагрузок количество потраченных калорий будет намного ниже, так как для снижения жировой прослойки потребуется гораздо более жесткая диета.
Делаем выводы, что протеин для похудения девушкам без спортивных тренировок может рассматриваться только, как способ получения белка с меньшим количеством калорий.
Один только прием протеиновых добавок не справится с лишними килограммами даже у мужчин.
Главная функция белка — транспорт аминокислот к мышечным волокнам для их восстановления при сжигании жиров. Чем больше организм получает аминокислот, тем быстрее синтезируются клетки мышечной ткани.
Мужчинам следует использовать протеиновый коктейль, как перекус или вместо ужина.
Рекомендуется употреблять протеин с содержанием белка от 90%.
Ошибочным мнением считается, что протеиновый коктейль — это "волшебная таблетка" для похудения. Это напиток с высоким содержанием белка, а белок имеет среднюю скорость усвояемости.
Одна порция такого коктейля дает организму насыщение на 1-1,5 часа. Если протеиновый коктейль не содержит лишних добавок (пальмового масла) и сахара, то он может стать прекрасным перекусом для тех, кто худеет.
Например, вместо чая с конфетами или пирожными, которые дают заряд энергии на 20 минут, протеин насытит организм на длительное время.
Если после ужина хочется чего-то еще, то протеин — отличная альтернатива, чтобы не переедать на ночь.
После еды наш организм сжигает калории, переваривая и усваивая пищу. Энергия, которая необходима всех этих процессов называется термический эффект пищи (ТЭП).
Исследования доказывают, что протеин обладает более высоким термическим эффектом, чем жиры и углеводы. Около 20-30% калорий, полученных после приема в пищу белка, сжигается во время переваривания этой пищи.
Жиры обладают самым низким термическим эффектом пищи — 0-3%, а углеводы — 5-10%. То есть белок действительно помогает нам худеть еще на этапе переваривания пищи.
Взрослому человеку в день необходимо потреблять 46-56 г белка.
Для спортсменов норма другая — 2-2,5 г на кг веса в день.
Если человек не набирает необходимого количества белка для достижения дневной нормы за счет своего рациона или хочет повысить количество потребляемого белка, то протеиновые коктейли могут стать отличным вариантом перекуса.
Если вместо обеда или ужина мы будем употреблять протеин, то не получим важные аминокислоты и микронутриенты.
Белок мы получим из протеина, а откуда получить жиры и углеводы?
Углеводы заряжают нас энергией. Благодаря им, мы будем более эффективно работать и тренироваться. Если будет недостаток углеводов в рационе, то мы будем вялыми и малоактивными.
Жиры отвечают за наши красивые волосы, кожу и ногти.
Без всего этого набора никуда. Поэтому протеин не может заменить полноценный прием пищи, а только перекусы.
Если постоянно превышать необходимую дозу протеина, это будет оказывать дополнительную нагрузку на нервную систему, а также будут страдать почки, печень, суставы, обмен веществ.
Многие спортсмены, злоупотребляющие коктейлями на постоянной основе, жалуются на боль в животе и проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Употребление более 30 г белка за раз негативно влияет на работу печени и почек.
Чтобы избежать подобных проблем, во время похудения и при приеме протеиновых коктейлей, в рацион обязательно надо добавлять:
фрукты,
овощи,
цельные злаки,
молочные продукты,
богатые белком продукты (куриные грудки без кожи, яйца, рыбу, фасоль, горох, чечевицу, соевые продукты, орехи).
При этом КБЖУ потребляемых продуктов должно соответствовать вашей суточной норме, которая устанавливается врачом или сертифицированным тренером.
В первую очередь следует изучить состав.
Какие аминокислоты?
В протеине должно быть минимум девять незаменимых аминокислот. Иногда бывает и больше, но это означает, что количество каждой на одну порцию будет меньше.
Есть ли сахар?
Сахар в составе протеиновых коктейлей можно с осторожностью употреблять людям, у которых недостаток веса. И даже в этом случае растёт риск заболеваний эндокринной системы.
Лучше выбирать протеиновые коктейли, которые содержат качественные сахарозаменители растительного происхождения: например, стевию или сироп гуавы.
Есть ли витамины?
Нередко производители указывают на красивых банках с протеинами, что продукт обогащён витаминами и минералами — и это повод насторожиться.
У любой добавки есть своя дозировка, в случае с протеином это мерная ложка.
Если в стандартную дозировку добавить витамины, изменится баланс: или витаминов будет мало, или недостаточно аминокислот.
Такие продукты не подходят для спортивного питания и пить их не рекомендуется.
В домашних условиях можно без всякой химии приготовить белковый напиток из доступных продуктов.
Есть несколько проверенных рецептов:
Смешать 125 грамм натурального йогурта, 360 мл молока с низким уровнем жирности, пару ягод клубники и чайную ложку льняного семени.
300 мл молока, банан, 150 грамм творога, 2 ложки овсяных хлопьев, ложка меда.
200 мл молока, чуть-чуть корицы и меда.
За один раз достаточно принимать не более 300 г приготовленного напитка.
Как же правильно принимать протеин?
Смесь можно использовать следующим образом:
Делать протеиновый коктейль на основе 1-2 стаканов молока, воды или натурального сока.
Добавлять в кашу. Это нужно делать, когда каша практически готова. Если она вдруг станет суховатой после добавления смеси, добавьте еще молока или воды.
Протеин можно использовать вместо муки. Так мучное блюдо станет более полезным для вас.
Если говорить о количестве вещества, то исходите из вашего веса. Учитывая, что вы принимаете его по три раза в день, порция будет в диапазоне от 15 до 40 грамм.
Протеиновый продукт помогает быстрее добиться результата. Это касается и похудения, и набора мышечной массы. Однако относительно его использования лучше проконсультироваться с врачом-диетологом.
Врач ответит на вопрос, какой протеин лучше для набора мышечной массы, а также поможет определить график его применения в тренировочные и выходные дни.
И не забывайте, что протеиновая смесь — лишь часть инструментов для достижения целей.
Чтобы похудеть, необходимо сделать несколько приемов пищи за сутки, один или два из которых заменить протеиновым коктейлем.
После употребления напитка нельзя есть еще пару часов.
Белок поглощает свободную жидкость в организме, поэтому важно выпивать суточную норму воды.
Выбирать следует качественный продукт. Но только после консультации с врачом. А пока ознакомьтесь с мнением нашего специалиста.
Несмотря на красивые лозунги маркетологов, протеин — не лекарство от ожирения ни для девушек, ни для мужчин. И для похудения он мало годится. Он не является панацеей при проблемах с лишним весом, хоть и содержит высокие дозы белка.
Не питайте иллюзии, что быстро скинете надоевшие килограммы, выпивая протеиновый коктейль. Конечно, он даст результат, но без соблюдения правильного сбалансированного питания и физических тренировок ждать похудения бесполезно!
Нельзя заменить еду протеином! Основная часть белка должна поступать в человеческий организм с натуральными продуктами питания.
Не поленитесь и приготовьте вкусное, питательное блюдо из мяса или бобовых. А протеиновые напитки пригодятся только для восполнения белкового окна, когда вы находитесь вдали от дома, и нет возможности поесть.
Например, после тренировки важно восполнить дефицит белка, вот тут пригодится готовый коктейль. Но бежать за протеином в надежде, что он поможет избавиться от ненавистных килограммов — не стоит. Вы только пополните карманы фирм-производителей, не больше.
Запомните, важно правильно питаться, отдыхать и придерживаться здорового образа жизни.
А наши специалисты Центра диетологии и коррекции веса помогут решить ваши проблемы раз и навсегда.
Консультации — с 9:00 до 21:00, время — московское
Специалисты сейчас онлайн
