Говядина под майонезом с фруктами

Ингредиенты для приготовления блюда:

• говядина постная — 800 г;
• фруктовое пюре (из слив или яблок) — 200 г;
• морковь — 150 г;
• лук репчатый — 100 г;
• маринованные фрукты — 100 г;
• петрушка (корень) — 50 г;
• майонез лёгкий — 50 г;
• орехи грецкие — 15 г;
• соль, перец — по вкусу./li>

Говядину залить горячей водой так, чтобы мясо было полностью покрыто и варить 30 минут. Добавить очищенные коренья петрушки, соль, перец и варить до мягкости мяса. Мясо охладить в бульоне, вынуть, нарезать ломтиками, положить на блюдо, заправить смесью майонеза с фруктовым пюре. Гарнировать блюдо любыми маринованными фруктами и посыпать рубленными орехами.

В 100 г — 110,15 ккал.