Капуста маринованная по-китайски
Ингредиенты для приготовления блюда:
- капуста белокочанная — 1 500 г;
- морковь — 200 г;
- растительное масло — 150 г;
- уксус яблочный — 100 г;
- сахар — 20 г;
- соль перец чёрный молотый, лавровый лист, тмин — по вкусу.
Капусту нашинковать и смешать с натёртой на крупной тёрке морковью. Всё утрамбовать в стеклянную банку. Растворить в стакане воды соль и сахар, добавить специи и вскипятить. Залить горячим рассолом капусту и оставить на 6 часов при комнатной температуре.
В 100 г — 83,81 ккал.
