Чахохбили из говядины с пряностями

Ингредиенты для приготовления блюда:

• говядина постная — 500 г;
• помидоры — 500 г;
• лук репчатый — 200 г;
• вода — 200 г;
• чеснок — 20 г;
• петрушка — 20 г;
• кинза — 20 г;
• базилик — 20 г;
• масло растительное — 2 ст ложки;
• перец красный молотый — 1 ст. ложка;
• соль — по вкусу.

Мясо нарезать, положить в разогретую кастрюлю, обжарить в течение 10 минут, добавить мелко нарезанный лук, посолить и жарить ещё 5 минут. Помидоры ошпарить, снять кожицу, размять, добавить к мясу в кастрюлю, закрыть крышкой и тушить 20 минут. В конце тушения посолить, добавить мелко нарезанную зелень и пряности и довести до готовности на медленном огне 3-5 минут. Добавить мелко нарубленный чеснок и дать настояться под крышкой.

В 100 г — 50,64 ккал.