Печень куриная в сметане

Ингредиенты для приготовления блюда:

• печень куриная — 500 г;
• лук репчатый — 200 г;
• бульон мясной — 200 г;
• сметана 10% жирности — 150 г;
• растительное масло — 2 ст. ложки;
• мука пшеничная — 1 ст. ложка;
• петрушка, соль, перец чёрный молотый — по вкусу.

Куриную печень нарезать ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в масле. Добавить нарезанный и поджаренный лук, залить сметаной и бульоном, закрыть крышкой и тушить 20 минут. Готовую печень посыпать зеленью петрушки.

В 100 г — 76,49 ккал.