Китайский салат из баклажанов с чесноком

Ингредиенты для приготовления блюда:

• баклажаны — 600 г;
• чеснок — 10 зубчиков;
• соевый соус — 6 ст. ложек;
• растительное масло — 4 ст. ложки;
• столовый уксус — 1 ст. ложка.

Баклажаны очистить, промыть, разрезать пополам и отварить на пару до готовности. Остудить, нарезать соломкой, добавить соевый соус, растительное масло. Перемешать, выложить горкой в салатник, сверху посыпать измельчённым чесноком.

В 100 г — 73,19 ккал.