Шоколадные мини-кейки

Ингредиенты для приготовления блюда

Молоко — 60 мл;
творог обезжиренный — 60 г;
овсяная крупа — 40 г;
яйцо — 1 штука;
какао-порошок — 3 столовых ложки;
вода — 1 столовая ложка;
мёд — 3 чайных ложки;
белый йогурт — 2 чайных ложки;
разрыхлитель теста — щепотка.

Способ приготовления

Овсяную крупу размолоть в блендере, добавить молоко, яйцо, 1 столовую ложку какао-порошка, 2 чайных ложки мёда и разрыхлитель теста. Смешать все ингредиенты, вылить половину теста в форму для запекания и отправить в микроволновую печь на 1,5 минуты, выставив мощность 650 Вт. Получившийся корж разрезать на два слоя и дать остыть. Со второй частью теста сделать то же самое.

Смешать обезжиренный творог с йогуртом и оставшимся мёдом и выложить начинку на коржи, а затем нарезать коржи на маленькие пирожные. Приготовить шоколадную глазурь: 2 столовых ложки какао-порошка смешать с сахарозаменителем и добавить немного воды так, чтобы получилась однородная густая масса, похожая на растопленный шоколад. Обмазать шоколадной массой пирожные и поставить в холодильник на несколько часов.

Пищевая ценность (на 100 грамм)

Калории: 194 ккал;
белки: 12,2 г;
жиры: 6,8 г;
углеводы: 21,3 г.