Уха со взбитым яйцом
Ингредиенты для приготовления блюда:
- хек — 500 г;
- картофель — 400 г;
- вода — 700 г;
- лук — 100 г;
- яйцо — 2 штуки;
- соль, перец чёрный горошком, лавровый лист — по вкусу.
В кипящую подсоленную воду положить нарезанную кусками рыбу, нарезанный крупными кубиками картофель и варить до готовности. За пять минут до окончания варки добавить соль, перец, лавровый лист. Перед подачей на стол ввести в уху взбитые яйца и довести до кипения. Добавить зелень.
В 100 г — 36,67 ккал.