Салат из баклажанов с петрушкой
![Диетическая карточка «Салат из баклажанов с петрушкой » участников 3-го сезона специального проекта «Я худею!» телеканала НТВ Диетическая карточка «Салат из баклажанов с петрушкой » участников 3-го сезона специального проекта «Я худею!» телеканала НТВ](/upload/resize_cache/iblock/258/528_405_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/258f49d514a046ec1b0fd77a05435ef6.jpg)
Ингредиенты для приготовления блюда:
- баклажаны — 400 г;
- петрушка — 10 г;
- растительное масло — 3 ст. ложки;
- уксус столовый — 2 ст. ложки;
- соль, перец красный молотый — по вкусу.
Испечь баклажаны на сильном огне, остудить, очистить и нарезать на тонкие полоски. Выложить на тарелку, залить смесью растительного масла, уксуса, соли и перца. Сверху посыпать зеленью петрушки и украсить ломтиками помидоров.
В 100 г — 85,71 ккал.