Желейное пирожное

Ингредиенты для приготовления блюда

• Йогурт белый — 500 мл;
• клубника — 200 г;
• малина — 200 г;
• желатин пищевой — 20 г;
• стевия — 1 чайная ложка;
• ванилин — щепотка.

Способ приготовления

Взять свежие или замороженные ягоды малины и клубники. Небольшую часть ягод пропустить через пресс, измельчить в блендере или просто растолочь, чтобы они дали сок.

Половину желатина замочить в стакане воды. Подождать около 1 часа, пока он набухнет, а затем прогреть на плите до растворения желатина, но до кипения не доводить. Быстро смешать желатин с йогуртом, залить в форму и поставить на 1 час в холодное место для застывания.

Аналогично приготовить вторую половину желатина, а затем смешать его с ягодами и ягодным соком, добавив стевию и ванилин. Ягодную смесь залить в форму с йогуртовым желе и снова поставить застывать в холодное место.

После застывания аккуратно перевернуть полученный желейный пласт и нарезать его на пирожные. Чтобы желе лучше доставалось из формы, к нему можно приложить на пару минут горячее полотенце.

Пищевая ценность (на 100 грамм)

• Калории: 60 ккал;
• белки: 4,6 г;
• жиры: 1,3 г;
• углеводы: 6,8 г.