Баранина сочная

Ингредиенты для приготовления блюда:

• баранина нежирная — 500 г;
• вода — 200 г;
• лук репчатый — 150 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• растительное масло — 4 ст. ложки;
• перец красный молотый — 1 ч. ложка;
• соль — по вкусу.

Мясо нарезать на кусочки. В кастрюле разогреть масло и обжарить нарезанный лук. Когда лук подрумянится, добавить перец. Положить в кастрюлю мясо, тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить до выпаривания жидкости. Затем добавить соль и измельчённый чеснок, подлить воду и тушить до готовности.

В 100 г — 98,30 ккал.