Маринованная свёкла по-китайски

Ингредиенты для приготовления блюда:

• свёкла — 400 г;
• сахар — 20 г;
• уксус столовый — 3 ст. ложки;
• тмин — 1 ч. ложка;
• перец чёрный горошком — 5 горошин;
• лавровый лист — 2 штуки;
• соль — по вкусу.

Свёклу отварить, очистить, нарезать на кубики величиной 2 см и выложить в салатник. Приготовить маринад: столовый уксус развести водой, заправить солью, перцем и лавровым листом. Дать настояться минут 10-15, процедить и залить свёклу этим раствором. Мариновать 4 часа.

В 100 г — 48,51 ккал.