Сливовый чатни с красным перцем

Ингредиенты для приготовления блюда:

• слива — 500 г;
• уксус винный красный — 30 г;
• мёд 50 — г;
• перец красный хлопьями — 5 г.

Очистить сливы от косточек и порезать небольшими кубиками. Переложить в сотейник. Добавить уксус, мёд и немного красного перца. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 5–10 минут до мягкости. Переложить в блендер и слегка измельчить, но не до однородного состояния.

В 100 г — 63,21 ккал. Плотность калорий — 0,6.