Котлеты свиные с горчицей
![Диетическая карточка «Котлеты свиные с горчицей» участников 3-го сезона специального проекта «Я худею!» телеканала НТВ Диетическая карточка «Котлеты свиные с горчицей» участников 3-го сезона специального проекта «Я худею!» телеканала НТВ](/upload/resize_cache/iblock/43f/528_405_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/43fd4791d9dddc48b834f4e4c517fc8a.jpg)
Ингредиенты для приготовления блюда:
- свинина постная — 500 г;
- лук репчатый — 100 г;
- лимонный сок — 50 г;
- сало топлёное — 30 г;
- мука пшеничная — 20 г;
- соль, горчица, лимонная цедра — по вкусу.
Мясо нарезать, отбить, края подравнять, обжарить в топлёном сале. Обжарить нарезанный кольцами репчатый лук, добавить горчицу, лимонную цедру, затем добавить муку, спассеровать и развести водой. Соус процедить, добавить лимонный сок и потушить в нём котлеты.
В 100 г — 142,64 ккал.