Буженина диетическая
Ингредиенты для приготовления блюда:
- свинина постная — 1000 г;
- морковь — 50 г;
- чеснок — 50 г;
- соль — по вкусу.
Мясо нашпиговать морковью и чесноком и положить на 1 час в холодильник. Затем завернуть в фольгу и поставить в духовку на полтора часа. Вынуть мясо из фольги и поставить в духовку ещё на 20 минут, периодически поливая выделяющимся из мяса соком. К буженине подать мочёную бруснику или клюкву.
В 100 г — 150 ккал.
