Свинина с бананами
Ингредиенты для приготовления блюда:
- свинина нежирная — 500 г;
- банан — 500 г;
- манго — 400 г;
- вода — 150 г;
- бекон — 50 г;
- кинза — 10 г;
- перец чили — 1 стручок;
- лимонный сок — 2 ст. ложки;
- растительное масло — 1 ст. ложка;
- соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
Кусок свинины посолить, поперчить и обжарить на сковороде. Добавить воду, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Манго очистить, мелко нарезать, посолить, поперчить и сделать с помощью миксера пюре. Перец чили мелко нарезать и добавить в пюре. Бананы очистить, обернуть тонко нарезанными полосками бекона и обжарить без жира по 3 минуты с каждой стороны. Свинину нарезать, посыпать мелко нарезанной кинзой и подавать с бананами и пюре из манго.
В 100 г — 88,31 ккал.
