Рулетики с сёмгой

Ингредиенты для приготовления блюда:

• молоко — 200 г;
• сёмга слабосолёная — 150 г;
• мука пшеничная — 150 г;
• яйцо — 2 штуки;
• растительное масло — 3 ст. ложки;
• сахар — 1 ч. ложка;
• соль, зелень петрушки — по вкусу.

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, соль, муку, половину растительного масла и замесить тесто для блинов. Испечь блины, смазывая сковороду растительным маслом. Блины остудить. На каждый блин положить тонкие ломтики сёмги, затем скатать блины в трубочки, положить на поднос и убрать в холодильник на 30 минут. Перед подачей нарезать блины под углом, уложить на блюде кружочками и посыпать зелень петрушки.

В 100 г — 186,85 ккал.