Салат по-фински

Ингредиенты для приготовления блюда:

• сельдь солёная — 100 г;
• телятина — 100 г;
• лук репчатый — 100 г;
• картофель — 60 г;
• свёкла маринованная — 50 г;
• огурцы солёные — 50 г;
• сливки 10% жирности — 50 г;
• петрушка — 20 г;
• яйцо — 1 шт.;
• перец чёрный молотый — по вкусу.

Сельдь вымочить, вынуть кости и нарезать мелкими кубиками. Нарезать варёный картофель, маринованную свёклу, солёные огурцы, репчатый лук и мясо. Всё смешать, поперчить, полить взбитыми сливками и украсить зеленью петрушки и ломтиками сваренного вкрутую яйца.

В 100 г — 70,94 ккал.