Салат из краснокочанной капусты с фасолью

Ингредиенты для приготовления блюда:

• капуста краснокочанная — 500 г;
• фасоль белая — 200 г;
• лук репчатый — 50 г;
• красное вино — 50 г;
• сахар — 10 г;
• яйца — 2 штуки;
• растительное масло — 3 ст. ложки;
• соль — по вкусу.

Капусту нашинковать как можно мельче, положить в кипяток и варить 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, сбрызнуть вином и смешать с варёной фасолью мелко нарезанным луком. Добавить соль и сахар, заправить растительным маслом и посыпать мелко нарубленными яйцами, сваренными вкрутую.

В 100 г — 78,00 ккал.