Шницель с чесноком
Ингредиенты для приготовления блюда:
- телятина — 800 г;
- лук репчатый — 100 г;
- шпик — 50 г;
- мука пшеничная — 30 г;
- чеснок — 10 г;
- яйца — 3 штуки;
- растительное масло — 4 ст. ложки;
- соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
Мясо нарезать порционными кусками, слегка отбить, натереть солью и перцем и обвалять в мелко нарезанном луке. Яйца взбить, добавить муку и измельчённый чеснок. Окунать куски мяса в эту смесь и жарить на сильном огне.
В 100 г — 142,87 ккал.