Помидоры фаршированные

Ингредиенты для приготовления блюда:

• помидоры — 400 г;
• рис отваренный — 200 г;
• ветчина нежирная — 100 г;
• грибы маринованные — 80 г;
• лук репчатый — 50 г;
• салат листовой — 10 г;
• лимонный сок — 1 ст. ложка;
• соль, перец чёрный молотый — по вкусу.

Отрезать в виде крышечки верхушки помидоров, осторожно вынуть мякоть, посолить и перевернуть для сцеживания сока. Лук нарезать соломкой, грибы — дольками, ветчину — кубиками. Всё смешать с рисом, наполнить смесью помидоры, выложить их на листья салата, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и поставить в духовку на 15 минут.

В 100 г — 54,15 ккал.